台灣福記茶行老闆小蔣秉持從小耳濡目染傳承已六代的烘焙觀念,傳統龍眼炭焙功夫,堅信專業分工的理念,平日搭配各類烘焙器具的靈活運用看茶焙茶,並以最嚴謹的專業態度來為消費者做茶葉品質的把關.茶菁原料均嚴選自長期配合的本土專業茶園管理者所提供,請您安心挑選並放心品嚐.     平日除了致力推廣傳統台茶觀念與發展多樣化茶葉商品的同時,也因傳承手中尚存數量頗豐民國60~70年代正凍頂烏龍茶(未覆焙原茶)及各區老茶,同被許多茶人學者推薦...並於2007年台灣首屆老茶比賽中以4點參賽全數入賞榮獲 1銀1銅2優良 優異成績. 　　台灣福記茶行，為維護消費者權益，所有的茶菁來源皆無進口茶，與茶農合作，施肥也使用有機肥料，成本方面較高，但給予消費者平價購物的利益，又能喝好一口精緻的好茶，永續經營，誠實信用是台灣福記茶行的宗旨。

台灣福記茶行長年與台灣高山茶農，合作無毒施肥茶園，茶湯細緻，發酵度遵循凍頂式製法，有別於一般輕酵度的製法，長期品茗下，較沒有腸胃的毛病；又經小蔣老板依據經驗視茶性，來焙製一款適天時地利人合的六代工夫茶。

　　以下是截取06年茶人們受台北市文化局邀請所述，尤其是老凍頂的那份幽情。
(因曾經風靡一時的凍頂老台茶，由茶人前輩的看法，且如何將最美的凍頂老龍陳述）
最令論茶人周渝、詹勳華、池宗憲、李曙韻熱烈討論的是一支民國七十一年的凍頂烏龍茶比賽頭等獎「凍頂老龍」，「老」引起四人「各自表述」。 
    李曙韻認為，「凍頂老龍」是她對二十多年前茶葉歷史的眷戀；詹勳華指出，老茶展現「凝」的感覺，代表時間凝住，停留在二十多年前的時空氛圍。周渝認為，老茶的茶氣最能展現中華文化的精深，品一口老茶，打通任督二脈。
    池宗憲則說，「老」多半給人腐杇的印象，但在民國七Ｏ年代，一般民眾買不起頭等茶，只能景仰它的美與醇，喝一杯老茶，茶色、茶香、茶湯因氧化而改變，因此，「老」不是指年代，而是象徵情感與質感的變化。

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【陳年凍頂】陳阿蹺先生是已故凍頂製茶大師，
1981年春茶比賽冠軍茶農，他是製茶藝術家。
此1982年冬茶為他製茶高峰時期作品之ㄧ，
其奇香、婉約、變化與後韻，決不讓其1981年冠軍茶。
藏量不多，坊間無售。
2004年5月初台北某茶店售出阿蹺1982年春茶5斤，
售價75萬元，創台灣茶紀錄。
                                ~~~~出自台北市文化局

台灣福記茶行是六代傳承老店．
老茶用途：一．可原茶再存放
　　　　　二．可覆焙輕重，當日常飲用
　　　　　三．報名老茶比賽開拓有公信證明的中國市場．．．
店中有數量為頗的民國８０幾年的原茶．【當年走水足乾存放至今】
整理走水覆焙的第一炮為
　　民國８４年冬樟樹湖烏龍茶原茶．若有興趣收藏存放或同行批茶的朋友
可電話連繫．０９２１－７１５９８８許小姐